(出典 yapparigroup.jp)


2ちゃんまとめの感想

1 ◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [US]

沖縄発の格安ステーキ店「やっぱりステーキ」が新型コロナウイルス禍でも新規出店を重ね、県内外で50店舗となった。
4、5月の既存店売り上げは前年比で半分以下に落ち込んだが、コストを抑えた運営や地域に根差した展開で強みを発揮。
手ごろな価格で良質な肉を味わえる魅力は、テークアウトや通信販売でも人気で、売り上げ減に一定の歯止めを掛けている。17日は東京初進出で51店舗目となる吉祥寺店がオープン。知名度をさらに上げ、既存店の底上げを図る。

やっぱりステーキは2015年2月、那覇市松山に1号店を開店。1食千円の格安ステーキの先駆けとして、地元客や観光客の人気を集めてきた。

グレードの高い肉を使った良質のサービスを支えているのが、券売機やセルフサービス、家賃の安い物件など、人件費や初期投資コストを抑制する独自の店舗運営システム。
コロナ禍でも負担を抑えることができ、商業施設内の一部店舗で臨時休業があったが、店舗の閉店は食い止めた。

17年にはフランチャイズ(FC制)を導入し、大分市に県外1号店を出店。今年は2月以降、愛知、静岡、三重、福岡に計5店舗を出店し、50店舗を達成したが、出店エリアは地方の出店も多い。

店舗を運営するディーズプランニングの義元大蔵代表は「牛丼の吉野家のような、地元に根差した店を目指してやってきた。観光需要は依然として厳しいが、地元客は戻りが早い」と地域密着の強みを語る。

経営戦略上、数よりも「沖縄独特の食文化を、県外でも身近に感じてもらいたい」との考えを優先する。19日には沖縄ちゃんぽんと沖縄そばを提供する新業態「やっぱりちゃん」を「イーアス沖縄豊崎」に出店し、将来的に全国展開も見据えている。(政経部・島袋晋作)


(出典 deji-e.com)


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2



(出典 www.okinawatimes.co.jp)


4

今は外食はしないからどうでもいいや


5

沖縄で食ったことある
いきなりと比べるとセルフで安い
肉のクオリティは大差ない


12

>>5
横隔膜なのね


6

名字が義元ってすげえな
本名かこれ


7

1000円にしては美味しいよ
もう300円くらい+していいからサラダバーを充実にしてくれると尚良


8

店の外観が


9

ワロタ


10

でもジャッキーに行っちゃうんでしょ?


11

外食しなくなったな。


13

沖縄で行ったら厨房が汚かったので自分はパス


14

一食千円ステーキなら通う


16

いきなり出てきたな


17

いきなり、やっぱり、と来て次はなんだろ


22

>>17
チョッパリ


23

>>17
ガツンとステーキ
とかインパクトありそう


27

>>17
帰ってきたステーキ


29

>>17
それでも


31

>>17
おかえりステーキ


32

>>17
どうしても


35

>>17
多目的ステーキ


18

いきなりステーキが潰れた跡地に開店してたらおもろいな


19

肉とか家で焼かないとコスパ悪すぎる


20

やっぱりって言われても


21

行ったことあるけど米がまずかった
肉はぼちぼち


34

>>21
沖縄はどこも米が不味い。


24

イキりステーキのバッタもん?


25

やっぱりか


26

安い肉が美味かったためしはないのでパス


28

ここライスサラダスープはセルフだろ
コロナ禍の今どうやってんの?


30

>>28
まじで?
セルフはやばいな


38

>>30
こんなかんじ

(出典 i.imgur.com)


怖くて今どうなってんのか確かめにいけない


33

ビフテキのほうがそそられるな
やっぱりビフテキ


37

>>33
70代くらいのじーさん?


36

東京土人は一生マスクするんでしょw


39

やりステうめえよな


40

ここはまだいったことねえわ